Panettone "Pan dei Re" (ESAURITO)

El “Pan de los Reyes” es un panettone extraordinario, cocido sobre piedra y enriquecido con ingredientes selectos que evocan los regalos de los Reyes Magos. Este dulce, preparado en el horno Dolce e Salato, es una celebración de la tradición y el arte de la pastelería.

La cocción sobre piedra le da al panettone una corteza dorada y fragante, mientras que el interior permanece suave y bien alveolado. Los higos secos añaden una dulzura natural y una textura agradable, mientras que las nueces caramelizadas ofrecen un contraste crujiente y un sabor rico. El jengibre, con su toque especiado, aporta una nota de frescura y calidez, perfectamente equilibrada por el pisto napolitano, una mezcla de especias que enriquece la masa con aromas intensos y envolventes.