vénitien

La Veneziana cuite sur pierre de Maître Patrick, préparée dans le four Dolce e Salato, est un chef-d'œuvre de pâtisserie qui allie tradition et innovation. Ce dessert, typique des fêtes de Noël, se distingue par sa consistance moelleuse et légère, obtenue grâce à une levée lente et soignée.

La cuisson sur pierre confère à la Veneziana une croûte dorée et croustillante, qui renferme un intérieur moelleux et parfumé. Les ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que la farine de haute qualité, le beurre frais, les œufs et les fruits confits, se mélangent parfaitement, créant un équilibre de saveurs unique.