Veneziana

La Veneziana cotta su pietra del maestro Patrick, preparata nel forno di Dolce e Salato, è un capolavoro di pasticceria che unisce tradizione e innovazione. Questo dolce, tipico delle festività natalizie, si distingue per la sua consistenza soffice e leggera, ottenuta grazie a una lievitazione lenta e accurata.

La cottura su pietra conferisce alla Veneziana una crosta dorata e croccante, che racchiude un interno morbido e profumato. Gli ingredienti selezionati con cura, come farina di alta qualità, burro fresco, uova e canditi, si amalgamano perfettamente, creando un equilibrio di sapori unico.